Un Prodotto nobile , ottenuto da un mix di formaggio e ricotta sapientemente aromatizzato con essenze naturali ad ottenere diverse varianti.La stagionatura naturale gli conferisce una leggera muffa da spazzolare sotto l’acqua corrente Da consumare grattugiato sui maccheroni o sull’uovo all’occhio di bue ( Privo di conservanti).



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